Voorgerecht : Taart van pompoen, geitenkaas en vijgen met citroentijm
Deze taart is gemaakt van een gezouten zandkoekjesdeeg, bedekt met een mousseline van butternut, verse geitenkaas en vijgen.
Een heerlijk vegetarisch voorgerechtje met een zoete/zoute toets!
Chef Ann
Ik maak het zandkoekjesdeeg zelf met speltbloem, omdat het beter smaakt dan zijn aanhanger tarwebloem en makkelijker te verteren is!
Allergenen
ei, tarwe, melk, boter
Hoofdingrediënten
pompoen, vijgen, ei, geitenkaas
Bereidingswijze
- Plaats de schotel 15 à 20 min. in een voorverwarmde oven op 165 °C.
- Plaats 4 à 6 min. in de microgolfoven op 600 watt.
Houdbaarheid
2 dagen houdbaar in de koelkast.
Fresh meals
Dagelijks worden met pure ingrediënten 7 smaakvolle verse gerechten bereid in onze keuken in Brussel.
Made by chefs
Een collectief van enthousiaste en gepassioneerde Rose Mary chefs kookt voor jou.
Delivered at home
Onze fietskoeriers leveren je bestelling bij jou thuis of op kantoor in alle 19 Brusselse gemeenten.
