Onze fietskoeriers leveren in alle 19 Brusselse gemeenten.

NIEUW: leveringen op maandag!

Twisted classics

Verfijnd gevogelte: Duivenfilet, ravioli met erwten, parmezaan en mascarpone

Chef Ann gebruikt de gehele duif voor dit verfijnde en culinaire gerecht: de filet is het meesterwerk, het vlees van de dijen wordt gebruikt om gehaktballen te maken, en van het resterende van de duif maakt ze een pittige en smaakvolle jus.

Deze lekkernij wordt geserveerd met zelfgemaakte ravioli, gevuld met doperwten, parmezaan en mascarpone, peultjes en erwtenpuree.

Uitverkocht (tijdelijk)

Onze gepassioneerde chef-koks zijn dit gerecht momenteel aan het koken. Van zodra dit gerecht opnieuw beschikbaar is zal u dit opnieuw kunnen bestellen via onze website (meestal binnen 1 dag).

Dit gerecht is momenteel niet beschikbaar.

Chef Ann

Chef Ann

Ann koos voor duif omdat het een minder gekend gevogelte is, maar met veel troeven: het is gezond, mager, zeer licht verteerbaar en bijzonder smaakvol.

Allergenen

 gluten, ei, melk

Hoofdingrediënten

 duif, erwtjes, sugar snaps, gehakt

Bereidingswijze

  • Plaats de schotel 15 à 20 min. in een voorverwarmde oven op 165 °C.
  • Plaats 4 à 6 min. in de microgolfoven op 600 watt.

Houdbaarheid

2 dagen houdbaar in de koelkast.

Fresh meals

Dagelijks worden met pure ingrediënten 7 smaakvolle verse gerechten bereid in onze keuken in Brussel.

Made by chefs

Een collectief van enthousiaste en gepassioneerde Rose Mary chefs kookt voor jou.

Ontdek meer over onze chefs

Delivered at home

Onze fietskoeriers leveren je bestelling bij jou thuis of op kantoor in alle 19 Brusselse gemeenten.

close menu