Turks BIJGERECHT : Bulgur Pivlavi
Minder bekend dan pilav rijst, wordt dit bijgerecht op dezelfde manier klaargemaakt maar met een andere graansoort: bulgur.
Geserveerd met champignons, rode paprika's en tomaten wordt de bulgur eerst gebakken in olijfolie, gegarneerd met groenten en vervolgens bedekt met water tot het verdampt, waardoor een perfect samenhang tussen de ingrediënten ontstaat!
De yoghurt met kruiden die erbij wordt geserveerd maakt het geheel af.
Chef Leyla
Wisten jullie dat bulgur een harde tarwe is, ontdaan van zijn zemelen omhulsel, voorgekookt met stoom, gedroogd en tot slot geplet?
Allergenen
Knolselderij, tarwe, boter
Hoofdingrediënten
Tomaat, groentebouillon, bulgur
Bereidingswijze
- Plaats de schotel 15 à 20 min. in een voorverwarmde oven op 165 °C.
- Plaats 4 à 6 min. in de microgolfoven op 600 watt.
Houdbaarheid
2 dagen houdbaar in de koelkast.
Fresh meals
Dagelijks worden met pure ingrediënten 7 smaakvolle verse gerechten bereid in onze keuken in Brussel.
Made by chefs
Een collectief van enthousiaste en gepassioneerde Rose Mary chefs kookt voor jou.
Delivered at home
Onze fietskoeriers leveren je bestelling bij jou thuis of op kantoor in alle 19 Brusselse gemeenten.
