Ossobuco met verse gremolata en tagliatelle
Een stijlvolle Italiaanse klassieker uit Milaan, met veeeel liefde bereid: ossobocu. Je proeft langzaam gestoofde kalfsschenkel met wortel, ui en selder, op een bedje van tagliatelle. En daar hoort uiteraard ook ‘gremolata’ bij: dé smaakmaker op basis van citroen, look en platte peterselie. Buon appetito!
Bereidingswijze
- plaats de schotel met aluminiumfolie 15 à 20 min. in een voorverwarmde oven op 165 °C
- plaats 4 à 6 min. in de microgolfoven op 600 watt
Allergenen
Melk, selderij, sulfieten, ei, tarwegluten.
Houdbaarheid
2 dagen houdbaar in de koelkast.
Fresh meals
Dagelijks worden met pure ingrediënten 7 smaakvolle verse gerechten bereid in onze keuken in Brussel.
Made by chefs
Een collectief van enthousiaste en gepassioneerde Rose Mary chefs kookt voor jou.
Delivered at home
Onze fietskoeriers leveren je bestelling bij jou thuis of op kantoor in alle 19 Brusselse gemeenten.
