Krokant én smeuïg: koolvis in kruidenkorst met paddenstoelenrisotto
Koolvis is een witte vis met veel smaak. Bereid hem met een kruidenkorst en je krijgt een ware lekkernij. Om het feest compleet te maken, stelt chef Ann voor om er een romige paddenstoelenrisotto bij te serveren.
Dit gerecht was afgelopen herfst zo populair, dat we besloten het terug te brengen!
Chef Ann
Tip van chef Ann
Voor een volle smaak voegt chef Ann zwarte sesamzaadjes toe aan de kruidenkorst.
Allergenen
Gluten, schaaldieren, melk, sesam, sulfieten, melk, kaas, arachideolie.
Hoofdingrediënten
Koolvis, champignon, oesterzwam, chanterelle, ui, rissotorijst, witte wijn , parmezaanse kaas, paneermeel, arachideolie, sesamzaad.
Bereidingswijze
- Plaats de schotel 15 à 20 min. in een voorverwarmde oven op 165 °C.
- Plaats 4 min. in de microgolfoven op 600 watt.
Houdbaarheid
2 dagen houdbaar in de koelkast.
Fresh meals
Dagelijks worden met pure ingrediënten 7 smaakvolle verse gerechten bereid in onze keuken in Brussel.
Made by chefs
Een collectief van enthousiaste en gepassioneerde Rose Mary chefs kookt voor jou.
Delivered at home
Onze fietskoeriers leveren je bestelling bij jou thuis of op kantoor in alle 19 Brusselse gemeenten.
