Onze fietskoeriers leveren in alle 19 Brusselse gemeenten.

Gratis levering : gebruik de promocode FREESHIPPING

Twisted classics

Hoofdgerecht : Langzaam gegaarde fazant, met honing en rozemarijn geroosterde groenten

Om de fazant mals en sappig te houden, gaart chef-kok Ann hem op lage temperatuur. Hij wordt geserveerd met pastinaakpuree met rozemarijn, en voor een vleugje zoet wordt er honing aan toegevoegd.

Dit gerecht wordt geserveerd met een saus van calvados en appelen, en met gegrilde seizoensgroenten.

Uitverkocht (tijdelijk)

Onze gepassioneerde chef-koks zijn dit gerecht momenteel aan het koken. Van zodra dit gerecht opnieuw beschikbaar is zal u dit opnieuw kunnen bestellen via onze website (meestal binnen 1 dag).

Dit gerecht is momenteel niet beschikbaar.

Chef Ann

Chef Ann

De gegrilde groenten die bij het gerecht horen zijn Brusselse spruitjes, wortelen en pastinaak... en zelfs kastanjes, want we zitten midden in het seizoen!

Allergenen

room, roggebloem, roggezemelen, boter, mosterd, mosterdzaad, sulfiet 

Hoofdingrediënten

Fazant, pastinaak, wortel, ui, tijm, spruiten, kastanje, peperkoek 

Bereidingswijze

  • Plaats de schotel 15 à 20 min. in een voorverwarmde oven op 165 °C.
  • Plaats 4 à 6 min. in de microgolfoven op 600 watt.

Houdbaarheid

2 dagen houdbaar in de koelkast.

close menu