Hoofdgerecht : Kweeperen gevuld met pittig gekruid lamsgehakt
Ontdek dit seizoensgebonden gerecht en laat je verrassen naar hartenlust!
Deze kweepeer gevuld met lamsgehakt met kruiden (gember, kardemom, chilipeper, koriander) is een heerlijk zoet-zout contrast. De frisheid van de koriander en granaatappel voegt een zeer gewaardeerde licht zure kant toe.
Dit gerecht wordt in Oost-Turkije, maar ook in buurlanden als Libanon en Syrië gekookt. Echt een aanrader om eens te proberen!
Chef Leyla
De granaatappel puree voegt een zure en speciale toets toe aan dit heerlijke gerecht!
Allergenen
Gerst, gluten, tarwe
Hoofdingrediënten
kweepeer, lamsgehakt (Halal), granaatappel, ui, kippebouillon
Bereidingswijze
- Plaats de schotel 15 à 20 min. in een voorverwarmde oven op 165 °C.
- Plaats 4 à 6 min. in de microgolfoven op 600 watt.
Houdbaarheid
2 dagen houdbaar in de koelkast.