Gevuld varkenshaasje met tomaat, mozzarella en basilicum
Varkenshaasje is een van de meest populaire stukjes vlees. Chef Rose Mary serveert er geen klassieke saus bij, maar kiest voor een heerlijke tomatensaus met rigatoni. Enkele ingrediënten met herinneringen aan de voorbije zomer maken het helemaal af. Denk aan zongedroogde tomaatjes, smeltende mozzarella en geurige basilicum. Laat de Indian Summer dus maar komen!
Bereidingswijze
- Plaats de schotel met aluminiumfolie 15 à 20 min. in een voorverwarmde oven op 165 °C
- Plaats 4 à 6 min. in de microgolfoven op 600 watt
Allergenen
Melk.
Houdbaarheid
2 dagen houdbaar in de koelkast.