BBQ in de herfst. Bourbon pork met krielaardappeltjes en geroosterde appeltjes
Toen we een aantal weken geleden bourbon pork maakten hadden we nooit verwacht dat het gerecht zo populair zou zijn! Daarom is het deze menu terug. De bourbon pork wordt gemaakt door varkensvlees te marineren in bourbon barbecuesaus. De nectarines die we deze zomer gebruikten, zijn vervangen door appels, zodat het gerecht helemaal bij het seizoen past. Daarnaast werken we de bourbon pork af met geroosterde venkel, krielaardappelen en een frisse citrussaus.
Chef Ann
Deze bourbon pork is ideaal om het zomerse barbecue-gevoel een beetje terug in huis te halen
Allergenen
Vis, gluten, soja, sulfieten, melk.
Hoofdingrediënten
Varkensvlees, appel, venkel, aardappel en barbecuesaus.
Bereidingswijze
- Plaats de schotel 15 à 20 min. in een voorverwarmde oven op 165 °C.
- Plaats 4 min. in de microgolfoven op 600 watt.
Houdbaarheid
2 dagen houdbaar in de koelkast.