L'inde végétarienne : trio de spécialités veggie
Ce plat est composé de trois spécialités indiennes :
- un dahl : plat traditionnel composé de lentilles, ail, gingembre et purée de tomates,
- du riz biryani : riz frit dans des épices avec des légumes grillés (patates douces, topinambours, carottes et céleri rave)
- des boulettes végétariennes rôties
Délicieux !
Chef Ann
J'ai imaginé ce plat pour être partagé, comme c'est la tradition en Inde. Vous pouvez aussi bien sûr le manger seul·e !
Allergènes
gluten, lait, céleri
Principaux ingrédients
boulettes de légumes, lentilles noires, tomates, riz, carotte, céleri rave, topinambour
Préparation
- Placez le plat au four préchauffé à 165 °C pendant 15 à 20 min.
- Placez au four à micro-ondes pendant 4 à 6 minutes à 600 watts
Durée de conservation
Peut être conservé pendant 2 jours au frigo.
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Chaque jour, 7 plats frais et délicieux sont préparés avec des ingrédients purs dans notre cuisine à Bruxelles.
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