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PLAT D'ACCOMPAGNEMENT turc : le pilaf de boulgour

Moins connu que le riz pilaf, cet accompagnement est cuisiné de la même manière mais avec une autre céréale : le boulgour.

Servi avec des champignons, des poivrons rouges et de la tomate, le boulgour est d'abord sauté dans de l'huile d'olive, agrémenté des légumes, puis recouvert d'eau jusqu'à ce que celle-ci s'évapore, ce qui permet un mariage parfait entre les ingrédients !

Le yaourt aux herbes qui est servi avec ce plat d'accompagnement complète le tout.

Vendu (temporaire)

Ce plat n'est actuellement pas disponible.

Chef Leyla

Chef Leyla

Saviez-vous que le boulgour était blé dur débarrassé du son qui l'enveloppe, précuit à la vapeur, séché et concassé ?

Allergènes

Céleri-rave, blé, beurre

Principaux ingrédients

Tomate, bouillon de légumes, boulgour

Préparation

  • Placez le plat au four préchauffé à 165 °C pendant 15 à 20 min.
  • Placez au four à micro-ondes pendant 4 à 6 minutes à 600 watts

Durée de conservation

Peut être conservé pendant 2 jours au frigo.

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