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Twisted classics

Sur un air andalou : patatas aliñadas, cabillaud et chou pointu

Les Espagnols adorent les patates. Après les patatas bravas, ils nous font découvrir les patatas aliñadas. De succulentes pommes de terres écrasées et assaisonnées de vinaigre de Xères et d’oignons rouges. Servies avec du chou pointu au citron confit et du cabillaud, elles vont ravir les amateurs de saveurs douces et acidulées.

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Chef Ann

Chef Ann

Ajouter des noisettes torréfiées pour une note croquante.

Allergènes

Poisson, noisette, beurre

Peut contenir des traces de gluten, soja, œuf, crustacés, moutarde, sésame, sulfites.

Principaux ingrédients

Morue, chou pointu, pomme de terre, oignon rouge, huile d'olive, citron confit

Préparation

  • Placez le plat au four préchauffé à 165 °C pendant 15 à 20 min.
  • Placez au four à micro-ondes pendant 4 à 6 minutes à 600 watts

Durée de conservation

Peut être conservé pendant 2 jours au frigo.

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