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Twisted classics

Cocooning time : Soupe brocoli-chou rave

Face aux frimas, rien de mieux qu’une soupe pour se réchauffer.

Ce potage, à la fois léger et revigorant, est idéal pour clôturer une journée passée dans le froid.

La fraicheur du chou-rave, aussi appelé chou-pomme, s’associe à merveille avec le brocoli, tous deux légumes de saison.

Ce plat n'est actuellement pas disponible.

Chef Ann

Chef Ann

Le secret de la Cheffe Ann :

Le chou-rave est un légume magique. Il peut se consommer cru ou cuit, grillé ou en soupe et ravit tant petits que grands.

Allergènes

Lait

Principaux ingrédients

40% brocoli, 32% chou-rave, oignon, mascarpone

Préparation

  • Placez le plat au four préchauffé à 165 °C pendant 15 à 20 min.
  • Placez au four à micro-ondes pendant 4 à 6 minutes à 600 watts

Durée de conservation

Peut être conservé pendant 2 jours au frigo.

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