Cocooning time : Soupe brocoli-chou rave
Face aux frimas, rien de mieux qu’une soupe pour se réchauffer.
Ce potage, à la fois léger et revigorant, est idéal pour clôturer une journée passée dans le froid.
La fraicheur du chou-rave, aussi appelé chou-pomme, s’associe à merveille avec le brocoli, tous deux légumes de saison.
Chef Ann
Le secret de la Cheffe Ann :
Le chou-rave est un légume magique. Il peut se consommer cru ou cuit, grillé ou en soupe et ravit tant petits que grands.
Allergènes
Lait
Principaux ingrédients
40% brocoli, 32% chou-rave, oignon, mascarpone
Préparation
- Placez le plat au four préchauffé à 165 °C pendant 15 à 20 min.
- Placez au four à micro-ondes pendant 4 à 6 minutes à 600 watts
Durée de conservation
Peut être conservé pendant 2 jours au frigo.
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