Papillote de grondin rouge - du frais, seulement du frais
Ici on ne travaille qu’avec des produits débordant de saveur. C’est pourquoi pour ce nouveau plat, la cheffe Ann a opté pour du filet de grondin, un poisson rouge. Plus savoureux que le cabillaud, le grondin vous ravira avec sa chair ferme et son goût intense.
Agrémenté de légumes tels que le fenouil, les courgettes, des tomates séchées, de la tapenade…
Ca sent le printemps !
Chef Ann
Allergènes
Poisson, lait
Principaux ingrédients
Grondin, pomme de terre, fenouil, courgette, fromage parmesan
Préparation
- Placez le plat au four préchauffé à 165 °C pendant 15 à 20 min.
- Placez au four à micro-ondes pendant 4 à 6 minutes à 600 watts
Durée de conservation
Peut être conservé pendant 4 jours au frigo.
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