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Twisted classics

Volaille fondante : roulade de volaille aux tomates confites, carottes rôties et dés de polenta

Jean-Baptiste vous concocte un plat plein de saveurs : de la volaille roulée avec des tomates confites et du basilic frais qui infuse pendant la cuisson, des carottes rôties lentement au four et des dés de polenta comme accompagnement.

Ce plat est servi avec une sauce légère au Grana Padano, fromage italien traditionnel au lait de vache.

Ce plat n'est actuellement pas disponible.

Chef Jean-Baptiste

Chef Jean-Baptiste

Jean-Baptiste a décidé de cuire les carottes au four pour 3 raisons: 
- les vitamines sont conservées vu qu'elles ne disparaissent pas dans l'eau de cuisson
- la texture "al dente" est préservée
- c'est le procédé de cuisson qui préserve au mieux le goût du légume !

Allergènes

lait, œuf, gluten

Principaux ingrédients

Poulet, carotte, polenta de maïs, crème, oignon, huile d'olive, tomate semi-séchée

Préparation

  • Placez le plat au four préchauffé à 165 °C pendant 15 à 20 min.
  • Placez au four à micro-ondes pendant 4 à 6 minutes à 600 watts

Durée de conservation

Peut être conservé pendant 2 jours au frigo.

Fresh meals

Chaque jour, 7 plats frais et délicieux sont préparés avec des ingrédients purs dans notre cuisine à Bruxelles.

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