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World kitchen

Voyage aux pays des épices : agneau karahi aux épinards frais et curry de tomates servi, riz basmati infusé cumin

Notre cheffe invitée, vous emmène découvrir de nouvelles saveurs indiennes : l’agneau Karahi. Un grand classique de la cuisine indienne qu’elle cuit d’abord à la vapeur pour préserver toutes les vitamines et les minéraux et qu’elle passe ensuite au karahi, pour faire ressortir tous les arômes.

Pour vous apporter votre dose de légumes quotidienne, elle l’accompagne d’un étonnant curry d’épinards et de tomates.

Ce plat n'est actuellement pas disponible.

Chef Sukaina

Chef Sukaina

Le secret de Chef Sukeina

Le nom de ce plat typique provient du récipient dans lequel il est habituellement cuit. Il s’agit d’un grand récipient circulaire qui ressemble beaucoup à un wok et qui permet de saisir rapidement les aliments afin de préserver leurs nutriments et leur croquant.

Allergènes

lait

Principaux ingrédients

Agneau, purée de tomates, riz, tomates, oignon, yaourt grec

Préparation

  • Placez le plat au four préchauffé à 165 °C pendant 15 à 20 min.
  • Placez au four à micro-ondes pendant 4 à 6 minutes à 600 watts

Durée de conservation

Peut être conservé pendant 2 jours au frigo.

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Chaque jour, 7 plats frais et délicieux sont préparés avec des ingrédients purs dans notre cuisine à Bruxelles.

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