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Civet de cerf aux petits oignons, purée de légumes d'hiver, choux de Bruxelles rôtis, à la pancetta, chicon caramélisé et airelles

Après avoir fait mariner son ragoût de cerf dans du vin rouge pendant 24 heures, Ann ajoute les légumes et les oignons à ce plat de saison. La purée de légumes qui l'accompagne est composée de choux verts, de céleris-raves, de navets et de quelques pommes de terre.

 

A noter : les commandes seront clôturées le 19 décembre à 23h59.

€21,00

Allergènes

Céleri, gluten, lait, noix, suflites

Principaux ingrédients

Chevreuil, fond de gibier, endives, choux de Bruxelles, airelles

Préparation

  • Placez le plat au four préchauffé à 165 °C pendant 15 à 20 min.
  • Placez au four à micro-ondes pendant 4 à 6 minutes à 600 watts

Durée de conservation

Peut être conservé pendant 2 jours au frigo.

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Chaque jour, 7 plats frais et délicieux sont préparés avec des ingrédients purs dans notre cuisine à Bruxelles.

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