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Twisted classics

Réconfort d’hiver : blanquette de veau au riz sauvage et champignons variés

Avec ce froid polaire, on a envie de plats gourmands qui sauront nous réchauffer l’âme.

Dans cette version hivernale de la blanquette de veau, la chef Ann remplace le traditionnel duo carotte/ poireaux par un assortiment de champignons : pleurotes, shiitakes et champignons bruns.

De quoi faire l’unanimité autour de la table.

Ce plat n'est actuellement pas disponible.

Chef Ann

Chef Ann

Le secret de Chef Ann

Pour apporter un peu de rondeur au riz sauvage, la chef Ann y ajoute de la pancetta.

Allergènes

Crème, céleri, blé, œuf, beurre

Principaux ingrédients

Veau (blanquette), carotte, riz sauvage, shiitake, champignon de Paris, pleurote

Préparation

  • Placez le plat au four préchauffé à 165 °C pendant 15 à 20 min.
  • Placez au four à micro-ondes pendant 4 à 6 minutes à 600 watts

Durée de conservation

Peut être conservé pendant 2 jours au frigo.

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