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Twisted classics

Poisson fondant : filet de cabillaud, sauce aux crevettes grises et petits pois

La cheffe Ann relève le défi de rendre un filet de cabillaud aussi frais que possible ! Le poisson est légèrement salé, puis cuit à basse température pendant plus d'une demi-heure, ce qui le rend extrêmement fondant. 

Les petits pois et la menthe qui l'accompagnent apportent également une incroyable touche de fraîcheur !

€13,00
Chef Ann

Chef Ann

‘J'ai choisi d'ajouter des cœurs de laitue à ce plat. En les faisant mijoter, ils deviennent délicieusement croquants.’

Allergènes

Lait, sulfites, poisson, blé, crustacés. 

Principaux ingrédients

Purée de pommes de terre, cabillaud, cœurs de laitue, petits pois. 

Préparation

  • Placez le plat au four préchauffé à 165 °C pendant 15 à 20 min.
  • Placez au four à micro-ondes pendant 4 à 6 minutes à 600 watts

Durée de conservation

Peut être conservé pendant 4 jours au frigo.

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