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Twisted classics

Plat Principal : Faisan à la sauce calvados et légumes grillés de saison.

Afin de garder la viande tendre et juteuse, Ann cuit le faisan basse température. Celui-ci est servi avec une purée de panais au romarin, dans lequel est ajouté du miel pour donner une note un peu sucrée. 

Ce plat est servi avec une sauce au calvados et pommes, ainsi que d'une purée de panais au miel et au romarin.

Vendu (temporaire)

Nos chefs passionnés préparent actuellement ce plat. Dès que ce plat sera à nouveau disponible, vous pourrez le commander via notre site web (généralement dans un délai d'un jour).

Ce plat n'est actuellement pas disponible.

Chef Ann

Chef Ann

Les légumes grillés qui accompagnent le plat sont composés de choux de Bruxelles, carottes et panais... et même de marrons, car on est en plein dans la saison !

Allergènes

crème, farine de seigle, son de seigle, beurre, moutarde, graines de moutarde, sulfite

Principaux ingrédients

Faisan, panais, carotte, oignon, thym, choux de Bruxelles, châtaigne, pain d'épices

Préparation

  • Placez le plat au four préchauffé à 165 °C pendant 15 à 20 min.
  • Placez au four à micro-ondes pendant 4 à 6 minutes à 600 watts

Durée de conservation

Peut être conservé pendant 2 jours au frigo.

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