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Twisted classics

Civet de chevreuil avec mousse aux légumes d'hiver

Après avoir fait mariner son civet de chevreuil 24h dans du vin rouge, Ann ajoute les légumes et les oignons grelots à ce plat de saison. La purée de légumes qui l'accompagne est composée de chou vert, céleri-rave, navets et d'un tout petit peu de pommes de terre.

Vendu (temporaire)

Nos chefs passionnés préparent actuellement ce plat. Dès que ce plat sera à nouveau disponible, vous pourrez le commander via notre site web (généralement dans un délai d'un jour).

Ce plat n'est actuellement pas disponible.

Chef Ann

Chef Ann

Chef Ann rajoute du chorizo lors de la cuisson des légumes de la purée : de quoi apporter un petit twist et de la couleur !

Allergènes

Céleri, gluten

Principaux ingrédients

Chevreuil, bouillon gibier, navet, carotte, chou vert, pomme de terre

Préparation

  • Placez le plat au four préchauffé à 165 °C pendant 15 à 20 min.
  • Placez au four à micro-ondes pendant 4 à 6 minutes à 600 watts

Durée de conservation

Peut être conservé pendant 2 jours au frigo.

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