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Délicatesse indienne : dahl au chou-fleur et aux lentilles rouges

Le Dahl est le plat typique indien, composé de lentilles rouges et de légumes dont il existe autant de variétés qu’il y a d’épices. Cette semaine, découvrez la version de la cheffe Sukaina.

Les lentilles sont accommodées d’une sauce aux oignons et sont accompagnées de chou-fleur épicé ainsi que d’épinards. Elles sont servies avec un riz basmati, l’un des riz les plus parfumés au monde.

Ce plat n'est actuellement pas disponible.

Chef Ann

Chef Ann

Le secret de la cheffe Ann

Pour plus d’onctuosité ajouter une touche de lait de coco à votre sauce.

Chef Sukaina

Chef Sukaina

Le secret de la cheffe Ann

Pour plus d’onctuosité ajouter une touche de lait de coco à votre sauce.

Allergènes

Céleri, moutarde

Principaux ingrédients

Chou-fleur, épinards, lentilles rouges, carotte, lait de coco, oignon, piment rouge.

Préparation

  • Placez le plat au four préchauffé à 165 °C pendant 15 à 20 min.
  • Placez au four à micro-ondes pendant 4 à 6 minutes à 600 watts

Durée de conservation

Peut être conservé pendant 2 jours au frigo.

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